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食パンと丸パン

食パンと丸パン_b0146167_1382740.jpg
cuocaのはるゆたかブレンドT70という粉とみなみのかおりを1:1で
はるゆたかブレンドT70は少しグレーがかった重たい粉
みなみのかおりは白くてさらっと細かい粉

あまり窯のびしませんねぇ…香りはまぁまぁかな
全粒粉のような味わい、って書いてあったけど どうだろう?
甘みがもう少し欲しいです
by corocoro-64 | 2011-04-06 13:21 | あこ酵母