食パンと紅茶
2010年 12月 01日
今日の食パンは じめっとしてない ふんわりかる～い とっておきのバターをつけよう チョコパンも温めよう
はるばるインドからいろんな人の手を渡ってココにきた 美味しい紅茶を丁寧に淹れて
tulipちゃんごちそうさま なんとぴったり１２ｇだったよ さすがだわ
覚え書き はるゆたか３００ｇ 白神こだま酵母１．５ｇ 塩４．５ｇ てんさい糖９ｇ 水１６０ｇ
一次発酵 常温４時間冷蔵庫７時間常温２時間 ベンチタイム１時間 二次発酵 ３５度２時間 焼成 １１０度１０分 １６０度１０分 １９０度１０分
by corocoro-64
| 2010-12-01 14:08
| 白神こだま酵母
