食パン

きめが細かくて　シルクのように　繊維のように　しっとりとして　でもさくっと軽く　皮はぱりっと　こんがりといい香りの　食パンが焼きたいのだ
けど…　もっちりと　みずみずしく　気泡が大きい　食パンになってしまうの　なんでなんで？

という訳で　こだま酵母で焼いてみた　う～ん　なかなか好みの感じにならないけど　割ってみたら　筋みたいに裂けたので　ちょっといいかな

『また食パン～』。。言ってないって