肉まん
2010年 11月 26日
SAでババ様に『究極の肉まん』なる物を
買ってもらったSummer
『ハンバーグみたいなお肉が入ってる！』 ち、ばれたか
『ママママ、こういうの今度の肉まんね、ね、ね』
はいはーい
覚え書き 南武地粉250g あこ酵母20g 酒粕10g なたね油10g
てんさい糖10g 塩4g 水１３０g
１次発酵１２時間 ベンチ２０分 ２次発酵３０分 １５分蒸す
by corocoro-64
| 2010-11-26 10:30
| あこ酵母
