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作ったり食べたり、いろいろ


by corocoro-64
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マクロ教室 8月

マクロ教室 8月_b0146167_14494831.jpg生春巻き
 しいたけ、もやし、油揚げ、きゃべ
 つ、サトイモ、にんじんをセイタン
 と重ね蒸しして くるみを加え巻き
 ます


マクロ教室 8月_b0146167_1450290.jpg枝豆ごはん
 玄米を炊き 茹でて塩水につけた
 枝豆を混ぜます


マクロ教室 8月_b0146167_14501391.jpgゴーヤの白和え
 塩でもんだゴーヤとうす切りした
 パプリカ、みょうがに 水切りした
 お豆腐を入れ、練りゴマ 豆腐の
 マヨネーズ お塩で味付け



マクロ教室 8月_b0146167_14502182.jpgズッキーニの葛じたて
 ズッキーニを両面かるくこげめが
 付くくらい焼き、昆布としいたけの
 だし汁にしょうがの絞り汁とお塩で
 味を整え、水溶き葛粉でとろみを
 付けて しその葉をちらす


先生に確認せず、焼いたズッキーニを
だし汁でぐつぐつ煮て やわらか~くしてしまったのは 私です…
ごめんなさいっ
by corocoro-64 | 2008-08-28 15:25 | 教室